陶器のおろし器では、食材と陶器の摩擦熱が起こりにくいので

おろした食材がシャキシャキのまま。

栄養価の固い水分もしっかり含んでいます。

すりおえた後は

歯の面から水で流せば簡単にだいこんも洗い流せます。